Creveți în sos cremos de usturoi și lămâie

Timp de preparare: 15–20 minute

Ingrediente:

creveți decorticați – 300 g
smântână pentru gătit – 150 ml
usturoi – 10 g
unt – 30 g
ulei de măsline – 15 ml
suc de lămâie – 15 ml
parmezan ras – 30 g
pătrunjel proaspăt – 5 g
sare – 3 g
piper – 2 g
fulgi de chili – 1 g, opțional

Mod de preparare:
Creveții se spală și se usucă ușor. Într-o tigaie se încălzesc untul și uleiul de măsline, apoi se adaugă usturoiul tocat. Se pun creveții și se gătesc 2–3 minute pe fiecare parte. Se adaugă smântâna, sucul de lămâie și parmezanul, apoi se amestecă până sosul devine cremos. La final se condimentează cu sare, piper, chili și pătrunjel proaspăt.