Prăjitură răzuită cu gem

Timp de preparare: 45–50 minute

Ingrediente:

făină – 350 g
unt – 180 g
zahăr – 120 g
ouă – 2 bucăți
praf de copt – 8 g
vanilie – 5 g
gem de prune – 350 g
sare – 2 g

Mod de preparare:
Se face un aluat fraged din făină, unt, zahăr, ouă și praf de copt. O parte se întinde în tavă, se adaugă gemul, iar deasupra se răzuiește restul de aluat. Se coace la 180°C timp de 30–35 minute.